“La cocina tiene una transendencia muy grande, tiene que ver con la economía,

con cómo se forman las ciudades, con cómo vive la gente”

Enrique Olvera, Chef. 

Hacer la compra es probalmente la actividad mas básica de consumo, para la que heredamos e integramos costumbres -sean buenas o malas- y que podemos extrapolar a el resto de nuestros hábitos a la hora de comprar algo. El sitio por excelencia en el que podemos aprender sobre subidas y bajadas de precio, burbujas económicas, leyes de oferta y demanda, son sin duda los tradicionales mercados de abastos, centros comerciales que viven una etapa que va desde la extinción, a la mutación y sin duda a la reinvención, y que por otra parte guardan los mejores secretos de la gastronomía de cada ciudad, pueblo o país.

En cada episodio de Economía de Mercado, América Valenzuela y Nino Redruello van en busca de un ingrediente: tomate, arroz, sal, alrededor del cual tienen una conversación alrededor de sus propiedades, estacionalidades, propiedades y de mas datos para hacer una mejor compra, salteados de conceptos ecomómicos a propósito cada ingrediente. Una vez hecha la compra, América y Nino pasan a la cocina de La Gabinoteca, restaurante de éste último, donde el chef le enseña cómo preparar una receta con el ingrediente en cuestión, igualmente sin tener que dejarse un dineral en el proceso.

Así del huevo se origina el ya clásico “potito” de Nino, del tomate se hace un tartar, el mejor arroz del mundo (con leche) y hasta aquí podemos leer, para no desvelar secretos del final de la temporada, que en su ecuador ha sucitado comentarios como

“Son de agradecer iniciativas así que ayuden a descubrir el encostrado mundo de la economía. Ideal tanto para el ámbito doméstico como para PYMES.”  .- Patri Trezanos 2conLeche

“Tienen tan claro lo que quieren comunicar y como deben hacerlo que es inspirador escucharles.” Rebeca SáezChilanga In Spain

Los siguientes blogs y medios han hablado sobre la serie Economía de Mercado:

Impúlsame – IND Direct presenta #EconomíaDeMercado

El Programa de la Publicidad – ING Direct Estrena Economía de Mercado con América Valenzuela y Nino Redruello

En Naranja: Economía de Mercado, la serie que explica conceptos económicos con sabrosos ejemplos.

Interactiva

Chilanga In Spain – Branded Content de ING Direct

The Today Brief – ING Direct prsenta la nueva serie #EconomíaDeMercado

Cover Set –  ING Direct lanza la nueva serie #EconomíaDeMercado

Marketing News – Mas branded content de ING, que mezcla economía con cocina.

Creditos e Hiptecas – Serie economía de mercado de ING Direct