Yantar: el cooking show inspirado en la serie «La Peste»

Yantar es una de las tres webseries que forman parte del universo transmedia de La Peste, producción original de Movistar+. A la cabeza de este cooking show está Daniel del Toro, conocido por su participación en MasterChef. En cada episodio, Daniel enseña a los protagonistas de La Peste a preparar recetas típicas del siglo XVI, actualizadas para poder disfrutarlas en el siglo XXI.

A partir del recetario original Arte de cocina, pastelería, bizcochería y conservería, escrito en 1611 por el jefe de cocina de Felipe II, Francisco Martínez Motiño, Yantar nos descubre cómo era la alimentación durante el siglo XVI:  cuáles eran los productos más consumidos y la forma en la que se elaboraban antiguamente. En todos los aspectos sociales y culturales, la época renacentista en Sevilla estuvo marcada por los contrastes, entre clases sociales y entre la gente que procedía de diferentes lugares del mundo. Y, por supuesto, esto también se reflejó en la alimentación. La clase social determinaba el tipo de comidas al que tenían acceso: las clases más bajas se alimentaban de verduras, frutas y legumbres, mientras que la carne constituía la base para las clases más altas. Además, el comercio con el Nuevo Mundo trajo consigo nuevos productos que transformaron la gastronomía sevillana y europea.

En Yantar, los seguidores más foodies podrán aprender cómo actualizar las recetas típicas sevillanas de aquel entonces, como el potaje de atún, la sopa de perdices, o la torta de orejones. Todo ello aliñado con anécdotas sobre la alimentación en la Sevilla del siglo XVI y curiosidades sobre los personajes de La Peste que satisfarán tanto a los aficionados a la historia como a los seguidores de La Peste.

 

[av_tab_container position=’sidebar_tab sidebar_tab_left’ boxed=’border_tabs’ initial=’1′]
[av_tab title=’Ficha técnica’ icon_select=’no’ icon=’ue800′ font=’entypo-fontello’]
Reparto:

Sergio Castellanos

Cecilia Gómez

Lupe del Junco

Paco León

Patricia López Arnaiz

Pablo Molinero

Manuel Solo

Daniel del Toro

Dirección:

José Ángel Esteban

Irene Rodríguez

Guión:

José Ángel Esteban

Irene Rodríguez

Asesoramiento histórico:

Pedro Álvarez

Producción ejecutiva: 

Luis Alcázar

Roger Casas-Alatriste

Dirección de Producción:

Manfredi Giannoni

Postproducción de vídeo: 

Jesús Cuesta

Motion Graphics:

Alejandro Blanco

Dirección de fotografía:

Hugo Cabezas

Álvaro López del Peso

Alejandro Toro

Sonido directo:

José Ferrando

Gaffer:

Alberto Marín Hurtado

Agradecimientos:

Atípica Films

Restaurante Manolo León

Equipo Movistar+

Producción ejecutiva:

Domingo Corral

Ismael Calleja

David Sanz

Negocio:

Nicolás Lecocq

Clara Ruipérez

Miriam Lagoa

Adrián de Belva

Cristina Rozas

Marta Plácer

Desarrollo:

Fran Araújo

Felipe Pontón

Susana Herreras

Gabriel Arias-Salgado

Rafa Taboada

Antonio Trashorras

Producción:

Juan Moreno

Marta Martín

Guadalupe Balaguer

Administración:

María Martínez  
[/av_tab]

[/av_tab_container]